Chef Pedro Poeira

  El gusto y el interés por la cocina del Chef Pedro Poeira se vieron impulsados después de una pasantía con el Chef Chackal.

Además de los cursos a los que asistió para desarrollar sus conocimientos técnicos culinarios, tuvo la oportunidad de trabajar directamente con el Chef Vitor Sobral, el Chef Luís Suspiro y el Chef Patrick Lefeuvre con quienes aprendió altos estándares de exigencia y calidad.

 

La combinación de estudios y experiencia del día a día se logró a lo largo de su carrera en algunos de los mejores restaurantes y hoteles de la región de Lisboa, como el Sheraton Quinta da Marinha; Los Oitavos Hotel, Hotel Farol Design; Hotel Mirage; Hotel Ritz Lisboa; Hotel Corintia; Hotel Tívoli Av. Liberdade; Hotel Tívoli Sintra; Penha Longa Hotel; Hotel InterContinental Lisboa, Hotel Memmo Príncipe Real, Mercado de Algés y Restaurante Rio Grande